![]() 1.豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りする 2.片栗粉をまぶして両面揚げるか焼く 3.サラダオイルで、薄切りニンニクと細かく切ったリンゴ1/2個を炒め、だし汁を少々加える 4.醤油+砂糖+酒を加え、煮詰め、最期にネギを入れる 5.豆腐にかけてできあがり |
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