1.サラダオイルで、にんにくスライスを炒め香りを出す
2.生姜焼き用豚肉をフライパンに入れ焼く
3.両面焼いたら、酒をふりかけ水分が飛んだら、醤油を回しかけジューっと絡める
4.塩・コショウで味を整える

：今日の一言：
いつも晩ご飯をアップしている私ですが、食にはあまりこだわりはありません。
が、小さなこだわりも多少はあります。
毎日使う粉末だし、油、砂糖（甜菜糖）、塩、醤油、酒、みりん、味噌などの調味料は、無添加で高品質だと思ったもの（私基準）を選んでいます。
肉は国産、卵もちょっと高いやつ←曖昧　中国野菜は絶対に買わない！海草はきれいであろう海で採れた物←これも曖昧　それぐらいで、その他は、たまにマックも食べるしケンタッキーもドーナツも食べます。
とりあえず、よく使う物だけは、毎日体に入れても気持ち悪くないものにしておこうかなという程度です。
これだけ気をつけるだけでも、なんとなく気持ち的に満足できます(^^)