☆メニュー☆
・黄鯛の塩焼き
・根菜なめこ汁
・にんにく醤油きんぴらごぼう
・水菜とコーンのサラダ
・ゴーヤの佃煮（母より）

：今日の一言：
夕方送られてくるはずのメールがまだ届かない。
今日までに出るはずのニュースがまだ発表されない。
ニュースというのは、良いものはお昼に、悪いニュースは夜になってから発表されるのでだいたい予想はつきますけど今日は待ちぼうけの日だなあ。
こんな時は温かい汁でもコトコト煮込みながらゆっくり待つのが一番(^^)
でも、私は待たされるのは嫌いなのだよー。

1.お湯を沸かし、粉末だしを多めに入れる
2.大根、にんじん、ごぼうを加え煮立たせる
3.醤油＋塩少々で味付け（ここで味見）し、豆腐を加えてやわらかくなるまで弱火で煮る
4.火を止める1分前になめことネギを加える

*味付けは醤油と塩のみの素朴な味がおいしいー

1.唐辛子、ささがきごぼう、ささがきニンジンをごま油で炒める
2.具の半分ぐらいの水＋粉末だしを煮立たせる
3．砂糖＋みりん＋にんにく醤油で味付けし（ここで味見）フタを外したまま水分がなくなるまで煮る
4.白ごまをかける

1.きりたんぽ、鶏モモ肉、キャベツ、もやし、豆腐、しめじなどお好きな具を鍋に入れる
2．別の鍋に、お湯＋粉末だし＋味噌＋キムチの素＋豆板醤＋すりゴマでだし汁を作る
3.具材に流し込んで火が通るまで煮る

*小ネギを最後にふりかけて


煮込みすぎてクタクタ

：今日（昨日）の一言：
お休み。

☆メニュー☆
・野菜たっぷりトマトソースパスタ
・バジルチーズペースト＆ごまパン
・オリーブとカマンベールチーズ
・レタスとコーンのサラダ
・赤ワイン

：今日の一言：
彼はこういうメニューに大喜び。
純和風の家庭に育ったのでこういったメニューはワクワクするようです。
和食よりずっと短時間でできて楽なのでいいのですが…。
私は、お味噌汁とごはんが好き。
こういうメニューは胸焼けしちゃいます。
コメントのお返事が遅くなるかもしれません、ごめんなさーい。

らいもさんのパスタが美味しそうだったので参考にさせてもらいました、ごちそうさまー♪大満足です。

1.オリーブオイルで、乾燥ガーリック＋唐辛子を炒める
2.香りが出たら玉ねぎ、豚挽き肉を炒める
3.具の半分ほどの水＋コンソメで10分煮る
4.トマト缶、ローリエ、角切り茄子、カボチャ、ぶなぴー、タイムを加え15分ほど煮る
5.塩・コショウで味を整え、茹でたパスタに絡める

1.クリームチーズ＋バジルのみじん切り＋ニンニクすりおろしを混ぜる
2.オリーブオイルを加え混ぜる

*クリームチーズは常温に戻してからの方が簡単に混ざります
*にんにくは３かけ、オリーブオイルは多めで

レシピではないのですが、かわいかったので写真を(^^)

1.オリーブとカマンベールチーズを器に盛る

☆メニュー☆
・チキンと豆のカリー（辛口）
・ナン

さぼっちゃいました(^^ゞ　美味しかったです☆


デルソーレ　チキンと豆のカリー


デルソーレ　ナン

：今日の一言：
残念な事に私には読書以外に趣味がありません。
この秋、趣味を作るにあたり候補をいくつか。

・DIY　（最有力候補）
・軽い編み物　（家庭科１だけどとても興味あり）
・洋服作り　（ミシンないな）
・アートなポストカード作り　（PCからは離れたいからなあ）
・陶芸　（意外とこういう才能なさそう　あ、意外ではないか）

やっぱりDIYかなー♪
他に何か合いそうなものがあれば教えてください…と言いつつ
コメント欄は閉じ♥

☆メニュー☆
・大和芋のもっちり揚げ
・サーモン炒飯
・小松菜のおひたし
・カブのぬか漬け（ぬか床まだ生きています(*^^)v）
・秋刀魚の生姜煮（昨日の）

：今日の一言：
タンクトップで窓を開けて、お腹を出して寝ておいて
朝起きた時「なぜか腹が痛い。」と百草丸をのみながら
前日の私の作った夕食に疑いの目を向ける旦那さん…
うーん(-"-)もっと痛くなりますように！

1.ウインナー＋すりおろした大和芋＋片栗粉＋カレー粉＋醤油少々を混ぜる
2.油にスプーンで落として揚げる
3.乾燥パセリをふる

*大和芋を触ったら手がカユカユ〜
*カレー粉はダマになりますが、しばらく馴染ませると溶けます

1.サーモン（鮭）は魚焼きグリルで中火で7分焼く
2.バターで手でほぐした鮭→温かいご飯の順に炒める
3.塩・コショウで味付けし、周りから醤油をたらし焦がす
4.最後にネギを混ぜ込んでできあがり

1.秋刀魚は輪切りにして内蔵を洗い流す
2.水＋酢で20分ほど茹で、その後もういちど水だけで5分ほど煮る
3.新しい水（かぶるぐらい）＋粉末ダシ＋砂糖＋酒＋みりん＋醤油＋生姜＋唐辛子（ここで味見）で1時間ほど弱火でフタを取って煮る
4.小ネギをちらす

*酢で茹でるので骨まで食べられるよ
*やっぱり少し手間ひまかけると美味しいねー秋の一押し！

：今日（昨日）の一言：
全体画像なしですm(__)m　

1.サラダオイルで茄子→舞茸の順に炒める
2.お酢＋醤油で味付けし、水分を飛ばして火を止める
3.小ネギをちらす

*茄子を酢醤油で炒めるとおいしいよ(^^)

1.ごま油で、ベーコン→セロリ→わかめの順に炒める
2.にんにく醤油（過去レシピ）でジュジュっと味付け
3.溶き卵を加え、ひと混ぜして火を止める

お豆腐どうしようかなーと思っていたらみぃさんがグラタンにされていたので私も(^^♪みぃさんいつもヒントありがとうね。

1.豆腐は崩してクッキングペーパーとザルで十分水切り
2.味噌＋砂糖＋マヨ＋塩・コショウでまぜながら味付け
3.耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10分焼く
4.パン粉をふってこんがりするまで焼く

*取り出してから乾燥パセリと一味をパラパラっと

☆メニュー☆
・ポテトと豚バラのチーズ重ね焼き（食べにくいのでレシピなし）
・ツナと高菜入りお好み焼き風
・さつまいもとアボカドのサラダ

：今日の一言：
昔からブランド物にはいっさい興味がない私。
みんなが欲しがるからかな？うーん、特に理由はないのですが
多分、これからもずっと興味は沸かないと思います。
だからと言って嫌いなわけでもなく、良いものは良いという事は知っています。
ブランド物ばかりを身につけている人を見ても似合っていれば素敵だなと思うし
似合っていなければダサいなと思うだけで、ノーブランドでもそれと同じ事で…。
着ているものその物より、その人のオーラですねやっぱり。
内面からかもし出される雰囲気で素敵になったり嫌味になったり。
例えば、アパートの部屋はグチャグチャなのに
でかける時はすごくオシャレしたとしても
何となく、この人ってこういう人だろうな…と分かるような。
逆に、何でもない格好をしていても、この人って絶対
オシャレだろうなと思う人もいるし。
今更ですけどねー♪

お好み焼きの生地の残りで…
1.お好み焼きの生地にツナと高菜みじん切りを入れる
2.サラダオイルで両面焼き、ケチャップと辛子を添えて

1.さつまいもは、茹でるかラップに包んでレンジでやわらかくする
2.醤油＋わさびを混ぜる（しっかりめに味付け）
3.角切りアボカドと合わせ、マヨで味付け

いつもときめくNAOKOさん便♪ありがとうございました。
自家製酵母で作ったスコーンとベルギーワッフルです(^^)
私とは正反対に、美味しいものを作るのが大好きでたまらないと
おっしゃるNAOKOさん。
美味しさの秘密はこういう気持ちにもあるような気がします。
さきほどレーズンのスコーンをハチミツといっしょにいただきました♥
甘さ控えめ、ぎっしりした食感、噛むとレーズンの甘みも加わって
美味しい(^^)
*自家製酵母スコーン詳細はこちら


こちらも天然酵母のベルギーワッフル。
明日のお楽しみ。温めてそのまま食べようかな、シロップかけようかな。
*自家製酵母ベルギーワッフル詳細はこちら


ミルクチョコレートも入っていました♥

☆メニュー☆
・ミニお好み焼き（キムチ、ノーマル）
・鉄板焼き（ウインナー、茄子、舞茸、カボチャ）

*今日は冷蔵庫にあるものだけで適当に

：今日の一言：
今日は彼が休みだったので、ふたりでゆっくり焼きながら本を読んで、飲んで食べて、また本を読んで…という適当ごはんでした。
もうちょっと読んでこようかな。
旦那さんは、もう寝てる！
ごはん食べたらすぐソファーで眠る癖、やめてくれないかなぁ。

☆メニュー☆
・大あさりと玉ねぎのマヨ焼き
・めかじきの高菜ソース
・温豆腐のニラ塩油
・ひじきと大豆の煮物
・ごまゆかりごはん（ゆかり＋ごま＋お酢）

：今日の一言：
私はよく勘違いをするのですが、今日もある方からのメールで勘違いしていました(>_<)
良い方へも悪い方へも、そのどちらにも当てはまらない事もけっこう派手に勘違いする事が多いです。
ひとりでお出かけすると、必ず何かやらかします。　
新幹線に初めてひとりで乗った時も、自動扉だとは知らず電車気分で手で閉めようと頑張っていました(>_<)
座席がこちらへ向いている車両の扉だったので、恥ずかしかったな〜。

1.大あさりと玉ねぎはみじん切りにする
2.塩・コショウ＋クレイジーソルト＋マヨで和える
3.大あさりの殻に盛り、パセリをふりかけて魚焼グリルで弱火で15分程焼く

1.めかじきは軽く塩・コショウをし、小麦粉をまぶしてバターで焼く
2.めかじきを取り出し、そのままのフライパンにバターを足し高菜のみじん切りを炒める
3.めかじきにかける

*高菜＋バターはおいしい。でも魚に合うかどうかは微妙

1.豆腐はクッキングペーパーを敷いたお皿に置き、レンジで温める
2.豆板醤＋ニラをのせ、塩をふりごま油をたらす

*豆腐に塩＋ごま油は美味しいと思うんだけどなー。

1.ごま油で、にんじん、水で戻したひじき、蒸し大豆を炒める
2.水少々＋粉末だしで煮立たせる
3.煮立ったら、砂糖＋みりん＋醤油で水分がなくなるまで煮る

野外民族博物館リトルワールドへ行ってきました（生活編）。
その中のペルーカフェ「エル・パティオ」のペルーセット。
☆メニュー☆
・アロス（ペルー風香草ピラフ）
・チュペマリスコス（ペルー風魚介リゾット）*オススメ
・豚ロースのシュラスコ風
・アイスティー＆アイスコーヒー

*写真は2人分で2,200円


お腹いっぱい♪お店のすぐ外のベンチで休憩中。
地図を見ながら…「どれぐらい歩いたかな。」


リトルワールド内で食事ができる場所は
●台湾「小館」
●ペルー「エル・パティオ」
●ドイツ「ガストホフ バイエルン」
●イタリア「アルベロベッロ」
●サファリ「サファリプラザ」
●インド「インド亭」
●韓国「韓国亭」
などがあります。
その他にもあるよー。

サファリ以外はすべて制覇。
だって、サファリのメニュー（上写真）って…(・_・;)

1.さわらは塩・コショウをふっておく
2.小麦粉をまぶし、バターで両面カリっと焼く
3.さわらは器に取り出し、そのままのフライパンにプチトマトを入れ炒める
4.そこへ塩・コショウ、乾燥パセリ、白ワインでソースを作りかける

：今日の一言：
今日は全体画像なしです(>_<)
旦那さん、またコトー先生を見て泣いています。
何度見たら気が済むんだろ。
今、鼻をすする音が聞えたので「また泣いてるの〜♪」と声をかけると
「泣いてないよ。」と思いっきり鼻声。
普段は冷めざめとした性格なのにコトー先生には弱いなあ。