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 1．トンカツ用豚肉にチェック柄に切り込みを入れ、塩、コショウをふる 2．サラダオイル+にんにくスライスで両面焼きく 3．酒をふりかけ水分を飛ばし、にんにく醤油で味付け :今日の一言： 今日はいい写真が撮れなかったのでこれだけ。だってーGWなんだもん(^^) 作る気、限りなくゼロに近いです。明日は外食しよう。「ケーズデンキ」ってご存知ですか？私はそれがどうしても「チーズケーキ」に見えてしまうんだな…。あるあるあるー！…ある？  |
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 ☆メニュー☆ ・挽肉と茄子の和風パスタ ・和風ポトフ ・長芋入り寄せ豆腐（プリっとしていて美味しかったです） :今日の一言： GW中ですけど、旦那さんが家に居るという事以外は、普段の土日と変わりなく過ごしています。これからお洗濯♪ |
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 1．オリーブオイルでニンニク、唐辛子を炒める 2．香りが出たら（お好きな）挽肉を炒め、色が変わったら茄子も炒める 3．砂糖＋酒＋醤油で味付け、最後にネギを加え、茹でたパスタと絡める *おいしかった♪ |
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 1．お湯を沸かし、粉末だしを入れる 2．ウインナー、玉ねぎ、キャベツ、椎茸を加え煮る 3．やわらかくなったら、塩、コショウで味付け、ニラを加える |
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 ☆メニュー☆ ・イワシの梅生姜煮 ・長芋のバター醤油ソテー ・キムチ納豆 ・チリビーンズでスープ ・お漬物 ：今日の一言： もぉー、遅くなるなら電話してよね(・へ・) 11時を過ぎた辺りから、すっかりやる気もなくなって、今日は大皿盛り。明日から彼が1週間もずっと家にいます。明日ゴミの日だ！出してもらお！ |
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 1．水＋砂糖＋酒＋千切り生姜を煮立たせ、イワシを入れる 2．イワシに火が通ったら、醤油＋ミリン＋梅干しを加え煮る *30分ほど煮たかなー。 |
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 1．キムチと納豆をまぜるだけ |
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 ☆メニュー☆ ・鶏胸肉のハーブグリル（辛子マヨソース） ・チリビーンズ ・エリンギとポテトグリル ・レタスサラダ、ブロッコリー、コーン ：今日の一言： ほりえもん、出てきましたね。8kg痩せて読書三昧だったそうです。2，3日前の朝、旦那さんに「おーい朝だぞ、起きろよー。」と起こされてびっくり。PCデスクの足元、フローリングの上で寝ていました！記憶ないな〜(~_~;) 旦那さん、「昨日はここで寝たんだ？」だって。普通、こんなところに倒れていたら心配しないかな〜と思ったのでありました。 |
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 1．鶏胸肉に切り込みを入れ、クレイジーソルトと塩、コショウを揉みこむ ２．魚焼きグリルで弱火で7分、中火で7分焼く ３．マヨ＋辛子＋牛乳＋乾燥オレガノでソースを作りかける |
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 1．オリーブオイルたっぷりでニンニクみじん切りと唐辛子を炒める 2．玉ねぎのみじん切りを加え透明になるまで炒める 3．輪切りウインナー、トマト缶、コンソメ、ローリエを加え煮る 4．5分ほど煮たら、大豆水煮を加え、水分が半分になるまで煮詰める 5．塩コショウで味を整え、パセリを加える |
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 ☆メニュー☆ ・イカのみぞれ煮 ・茄子とししとうの生姜醤油焼き ・スモークサーモンのポテサラ ・赤だし（なめこ、わかめ、ネギ） ・お漬物 ：今日の一言： イタタタタ(>_<) 下唇を噛んでしまいました。でも口の中って治りが早いですよね☆噛んだばかりの時は、ぷっくり腫れて何を口に入れてもしみていたのに、もう平気。傷はあるけど痛くないんですね〜。身体って偉い！ |
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 １．鍋に、だし汁＋みりん＋醤油を入れ煮立たせる ２．イカを入れ、色が変わるまで煮る ３．大根おろしをたっぷり加え煮、ネギをちらす |
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 １．茄子とししとうをサラダオイルで炒める ２．皿に盛ってから、すりおろし生姜と醤油をかける |
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 １．じゃがいもは、皮をむき適当な大きさに切って電子レンジでやわらかくする ２．マッシュしたポテトに、酢少々＋オリーブオイル少々＋マヨ＋塩コショウする ３．スライス玉ねぎ、スモークサーモンを加えまぜる ４．角切りトマトと、パセリ（イタリアンパセリ）も加えまぜる |
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 ☆メニュー☆ ・ミニ蕎麦 ・ぜんまいの煮物 ・焼き鳥 ・ごま塩おにぎり ・秋田のおばこ漬け（お土産） ：今日の一言： 今日の夜、本屋さんへ寄って雑誌を見ていたら、急に木の家に住みたくなりました。木の家に住んで、野菜は全部自家製で、それを蒸したり茹でるだけで、シンプルに食べたーい。お昼は魚釣りー♪飽きるかな…(・・? |
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 １．だし汁＋みりん＋醤油で蕎麦のつゆを作り丼に入れる ２．茹でた蕎麦を盛る ３．とろろ＋ねぎ＋卵黄＋海苔をのせる |
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 レシピブログさんに応募したPinky500名様モニタープレゼントに応募してみたところ、当選しちゃいました♪ありがとうございましたー。どれがいちばん美味しかったか、トラックバックが応募条件です。ではさっそく…  私の順位は、1位カシスミント→2位シトラスミント→3位ピーチミント です。シトラスの酸っぱさは新鮮でしたよ〜。5月から発売されるところもあるようです。是非ー♪ |
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 今日は、筍づくしです♪こんなにたくさん食べるとニキビ出るかな？^m^ ☆メニュー☆ ・筍ごはん ・きゅうりのうにくらげ和え ・筍と春キャベツのあんかけ ・筍のお味噌汁 ・大根おろし ・カマスの塩焼き ：今日の一言： 役職が変わってから、仕事が大変になったのか旦那さんがお家で仕事の話をするようになりました。私はキーボードをカタカタと叩きながら、「うん、うん、ほぉ〜。」などと返事をしている。「聞いてる？」と聞かれるので「聞いてない。」と答え、またカタカタ…。でも彼の話は終わらない。誕生日までにお金を貯めてオウムでも買ってあげようかな(^^)そのオウムに「タイヘンダネ。」「ワカルワカル。」「キット キタイ サレテ イルンダヨ。」を教え込み、旦那さんの近くに置こう。私からの心のこもったプレゼント。オウムの愚痴は誰が聞くんだ？ |
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 １．お米を洗い、いつもより少しすくない水加減にする ２．粉末だし＋醤油＋みりん＋砂糖少々で味付け（この段階で味見） ３．筍、にんじん、椎茸、あげを入れ、炊き込みご飯モードで炊く *油揚げ忘れました |
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 １．きゅうりの皮をシマシマにむく ２．市販のうにくらげで和える |
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 １．サラダオイルで、ベーコン→筍→キャベツを炒める ２．お皿に取り出す ３．そのままのフライパンに、水＋粉末だし＋砂糖＋みりん＋醤油を煮立たせる ４．水溶き片栗粉でとろみをつけかける |
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 筍のお味噌汁がとても美味しかったので紹介♪ １．昆布といりこのだし汁で、筍を煮る ２．乾燥わかめを加える ３．お味噌を溶かし、ねぎをちらす *昆布だしが合います |
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 夜、パンを焼きました。だいぶコツ掴んできたみたいです。でもまだまだ！  =ハムチーズロール= １．ドライイースト6ｇ＋強力粉240g＋薄力粉60g＋砂糖40ｇ＋塩小1＋スキムミルク大２＋卵1個＋バター30g（小さめに切って）＋ぬるま湯150ccをホームベーカリーへ入れ、一次発酵まで終わらせる ２．8等分して丸め、ラップをかぶせて20分休ませる ３．細長く伸ばし、ハム、角切りプロセスチーズをのせ、ハーブソルトをふり、くるくる巻く ４．霧吹きで水を吹き、38℃で40分2次発酵後、卵黄を薄く塗る ５．オーブン下段で180℃で13分焼く  =あんパン= １．２．４．５は上と同じ ３．丸く伸ばした生地の真ん中にあんをのせ包む *焼く時は閉じた面を下にして ：今日の一言： 昨日は夕食の用意がなかったので、パン作りをしました。せっかく卵と黒ごまを買ってきたのに、どちらも使うの忘れちゃいました(>_<)。 |
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 今日こそ手抜き！ ☆メニュー☆ ・スモークサーモンご飯 ・筍のバター醤油焼き ：今日の一言： うーん、今日はさすがの私も疲れました(+_+) この土日は地域の行事や用事があって、朝早く、得意の寝貯めができないんですね〜。誰かに甘えたいー！こんな時は…。  あぁーん ぶさいく〜♥ うさ大好き♪ |
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 キムねえさんのブログでネギとろサーモン丼を見て食べたくなったのですが、今日は美味しそうなサーモンがなかったので、スモークサーモンで… １．炊きたてご飯に、さわび＋醤油を混ぜたものをかける ２．スモークサーモンをのせる ３．ネギ、海苔、ごま（忘れちゃった）をトッピング |
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