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 1.豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りする 2.片栗粉をまぶして両面揚げるか焼く 3.サラダオイルで、薄切りニンニクと細かく切ったリンゴ１/２個を炒め、だし汁を少々加える 4.醤油＋砂糖＋酒を加え、煮詰め、最期にネギを入れる 5.豆腐にかけてできあがり |
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 1.だし汁＋醤油＋みりんに、鶏挽肉、小松菜、あげを入れ煮る 2.食べる前にネギを加える |
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 1.ごま油で、モヤシとちくわを炒め、塩コショウを軽く 2.ポン酢をジューっと回し入れ、三つ葉を散らす |
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