1.カレーの残りを水でのばし、コンソメを溶かす
2.ジャガイモを入れやわらかくなるまで煮る
3.塩・コショウで味を整え、乾燥パセリと枝豆を飾る

えいこく屋チキンカレースパイスセット使用
作り方は裏面に。
もう少し辛い方が好みです。
しゃびしゃび加減はグッド☆


みじん切りにする材料が多くてちょっと大変

1.お湯を沸かし、中華ダシ、干しえび、春雨を入れ3分煮る
2.さやえんどうを加えさっと火を通し、塩で味付けし溶き卵を入れる
3.ねぎを加えてできあがり

今日のメニューにはありませんが、今日は鶏胸肉を茹でたので、そのスープを使って…

1.水＋生姜薄切り＋ネギの青い部分＋つぶしたニンニク＋唐辛子で鶏胸肉を茹で、スープをとっておく
2.そのスープのアクを丁寧に取り除く
3.四つ切にしたカブ、白菜、にんじん、エリンギを煮る
4.塩で味付けし、最後にちぎったレタスを加える

*鶏のうまみが出ているので、味付けは塩だけで満足(^^)

1.お湯を沸かしコンソメを溶かす
2.さいの目に切った玉ねぎを入れ5分煮る
3.じゃがいも、しめじ、ローリエを加えやわらかくなるまで煮る
4.塩・コショウで味を整える

1.カレーの残りに牛乳を加える
2.器に盛り、とろけるチーズを1/4枚のせクレソンを飾る

1.だし汁：豆乳＝１：３の割合で沸かす
2.しめじ、さやえんどうを入れ軽く火を通す
3.味噌を溶いてできあがり

*三つ葉があれば火を止めてから刻んで入れても

1.サラダオイルで玉ねぎ→にんじん→鶏肉→じゃがいもの順に炒める
2.お水を加え煮立たせ、アクを取る
3.材料がやわらかくなったら、カボチャ、芽キャベツを入れ煮る
4.シチューの素を割り入れ、最後に牛乳＋とろけるチーズを加える

*今日は冬至なのでかぼちゃ
*シチューにチーズを溶かすとおいしいよ

1.お湯を沸かし粉末ダシを入れる
2.大根、白菜、生姜のすりおろしたっぷりを加え煮る
3.醤油＋みりんで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける
4.きざみネギをたっぷり混ぜる

*東京から風邪菌をお土産で持ち帰ってしまったようです。
体の中に菌がいるのが分かります。ここで全滅させるにはこのスープ♪
私の場合、これで必ず風邪をひきません(^^)

1. お湯を沸かし粉末ダシを入れる
2.高野豆腐、乾燥椎茸を加え2分したら味噌→ねぎを入れる
3.とろろ昆布をたっぷりのせる

*とろろ昆布は塩気があるので、お味噌はいつもより少なめに