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 1.水に乾燥昆布を入れ、沸騰したら豚肉→にんじん→椎茸→もやし→豆腐→ネギの順に入れ火を通す  ポン酢＋にんにくすりおろし＋オリーブオイル＋一味唐辛子 *ごま油を切らせていたので、急遽オリーブオイルでやってみたんですけど、普通においしかったです。 |
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 1.きりたんぽ、鶏モモ肉、キャベツ、もやし、豆腐、しめじなどお好きな具を鍋に入れる 2．別の鍋に、お湯＋粉末だし＋味噌＋キムチの素＋豆板醤＋すりゴマでだし汁を作る 3.具材に流し込んで火が通るまで煮る *小ネギを最後にふりかけて  煮込みすぎてクタクタ ：今日（昨日）の一言： お休み。 |
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 ☆メニュー☆ ・鶏胸肉の塩鍋 ＝鶏胸肉の塩鍋＝ 1.鍋に鶏胸肉、しめじ、白菜、ニラ、冷凍うどんなどを入れる 2.水で煮て、塩で味付け *ユキコさんに去年教えてもらった鶏塩鍋(本当はつくね）。たったこれだけなのにタレなしでも美味しいー。私のお気に入り鍋です♪  ちょっと味を変えて… ＝辛味噌だれ＝ 1.お湯＋豆板醤＋コチュジャン＋砂糖＋味噌をまぜまぜし、ネギを加える ＝生姜醤油だれ＝ 1.めんつゆ＋水少々＋すりおろし生姜をまぜまぜ ：今日の一言： 意外なところで思い出作り。 去年の今頃、私が勝手にROMしていたブログのサイドバーに埋め込まれたプラグインのBGM。 その時は全然意識していなかったし、どちらかとうと音が出るのは邪魔だと感じていたのですが、1年後の今、ふとその曲が頭に浮かび、その時の感情を強く思い出します。私の中ではなぜか思い出の曲になっていたわけです。 この感情とあの曲がどうやってリンクされたのか、すごく不思議〜。 自分の好きな曲、好んで聴いていた曲なら分かるんだけどな…。 |
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 １．鱈を、にんにくのみじん切り＋生姜のみじん切り＋コチュジャン＋酒＋醤油に漬けておく ２．大根の薄切りを鍋の底に敷き、その上に１．を流し込む ３．１０分程蒸し煮して、お湯＋戻した春雨＋豆腐を加え１０分煮る ４．セリか三つ葉を散らしてできあがり *材料一式とレシピを母に貰ってきました。今日は楽〜。 |
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 �，泙困蓮¬議汗案ζ�を沸騰させ、膜（湯葉）を箸で取り、ポン酢に付けて思う存分楽しみます♪成分濃い目の豆乳が良いらしいです。膜は何度でもできます。 �△Δ匹鵐瀬靴�らいのだし汁（だし＋みりん＋醤油）を、豆乳に足し、野菜やお肉を入れて。 ��最後は、ポン酢＋溶き卵＋三つ葉で、おじやに。 |
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 �，世圭舛砲�肉を入れ、火を通す �△修海悒�ムチの素＋味噌を入れる �Ｆ蕕北邵據�豆腐を並べ上からだし汁を注ぎ、お肉も入れる �ぅ侫燭鬚靴堂个鯆未� |
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 1.鍋に水＋昆布たっぷり＋かつお（粉末でも）でダシをとる 2.るため） 3.鶏胸肉、水菜、もやし、椎茸、舞茸、うどん、焼き豆腐、ねぎなどを入れる 4.レモン汁を搾りながらいただく |
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