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 1.醤油100ccぐらい＋玉ねぎすりおろし1/4個＋しそ20枚みじん切りを合わせるだけ *常備調味料 *玉ねぎをもっと増やしてもいいかも *お肉、豆腐、チャーハン、魚、ドレッシング何でも使えそう 今日は彼が泊まりなので、このタレを使ってチャーハン作ろうかなと 思っています。 包丁使わないスピードチャーハン(^^)楽ちん♪ |
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 1.小ネギ2本、青じそ20枚ほどを細かく切る 2.容器に入れ、醤油＋砂糖＋みりん＋ごま油＋ごまを加え混ぜる *ニラだれが美味しかったので、アレンジ。 *そのまま、炒め物、和え物、卵焼き、お肉料理にも合いそう♪ |
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 すまいるさんのブログで見せてもらったニラだれが美味しそうだったので、私もオリジナルのニラだれを作ってみました♪ 味見したらめちゃ美味しいー。すまいるさんありがとう。 1.ニラを刻んで容器に入れる 2.かつおぶしをたっぷり加える 3.だし醤油（なければ醤油）を注ぎ、ごま油を加える *今日はトマトにかけて食べようかな |
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 �，砲鵑砲�のヘタを取り皮をむく。（１０個かけくらい） �⊂潴�といっしょにビンに入れ、１週間ぐらいから使えます ＊醤油が少なくなったら、注ぎ足して使えます。 ＊醤油を足す時に、にんにく２，３かけもいっしょに入れる。 ＊真っ黒になったニンニクは刻んで豆腐にのせたり、炒飯にまぜたり♪ あると便利なにんにく醤油！炒飯、野菜炒め、冷奴、焼肉、チキングリルの下味付け、何にでも使えるよ。  |
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